Desc : Mottainai ! Lutter contre le gaspillage alimentaire au Japon : réalisé par Irene Carolina Herrera. Près d’un tiers des réserves alimentaires mondiales sont gaspillées chaque année. Le Japon représente à lui seul 18 millions de tonnes de nourriture jetée chaque année, dont 6 à 8 millions de tonnes sont encore comestibles. La question implique des parties prenantes à tous les niveaux. Chacun, y compris les consommateurs, a la responsabilité de contribuer à réduire les pertes alimentaires..